Apéritif
Mousseline de saumon accompagné de ses blinis
Pain d’épices au potimarron et foie gras
Entrées
Crème de coco, pétoncles poêlées
Huîtres chaudes au curry
Plat
Cailles rôties aux fruits secs, sauce porto
Poêlées de gambas au miel, gingembre frais et oranges
Dessert
Bûche abricot pistaches sur sablé breton
Cliquez sur les photos…